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Il Rocolo
8,00€
Malvasia 30% – Trebbiano 30% – Chardonnay 30% – Sauvignon 10%
Beschreibung
Der Name dieses Weines stammt von einer berühmten, uralten Steineiche, die auf dem Landgut steht und einst der Vogeljagd mit Netzen diente. Ein Weißwein IGT, der auf einer Höhe von 330 m mit Zapfenkordon erzogen wird. Sämtliche Weinberge
haben Südwestlage und weisen damit ein hervorragendes Klima auf. Der durchschnittlich kalkhaltige Boden ist optimal für die Qualität der Trauben. Die Weinlese erfolgt Mitte September per Hand. Die erste Gärung dauert 10 Tage, anschließend wird der Wein zwei Monate in der Flasche ausgebaut.
Die strohgelbe Farbe wird durch einen blumigen und weichen Duft bereichert. Dank seines lebendigen Geschmacks ein perfekter Weißwein für Fisch- und Krustentiergerichte.
| Vitigni: | Malvasia 30% – Trebbiano 30% Chardonnay 30% – Sauvignon 10% |
| Esposizione: | 330 mt s.l.m. |
| Terreno: | medio impasto calcareo |
| Eta‘ dei vigneti: | 20 anni |
| Sistema di allevamento: | cordone speronato |
| Raccolta: | manuale con cernita dei grappoli |
| Resa uva per ha: | 45 q.L |
| Invecchiamento: | 2 mesi in bottiglia |
| formato | 0.75 Lt |
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