Il Leccio

7,50

Sangiovese 85% – Canaiolo, Ciliegiolo e Malvasia Nera 15%
Color rosso rubino, elegante con sentori di vaniglia e frutti rossi.

Svuota
COD: VINLECC Categoria:

Descrizione

Un Chianti DOCG realizzato con uve provenienti da vigneti allevati a cordone speronato a un’altitudine di 330 metri, esposti a Sud Ovest. Le uve vengono raccolte a mano, solitamente a metà ottobre, e dopo un periodo di fermentazione di circa otto giorni in tini di cemento, avviene la svinatura con pressatura soffice delle vinacce, e dopo un adeguato periodo di stoccaggio, il prodotto viene affinato in bottiglia per circa due mesi. Il vino si presenta con un colore rubino, con profumo intenso e sapore rotondo.
È perfetto per essere abbinato a carni bianche e rosse.

Denominazione: Chianti D.O.C.G. Il Leccio
Uve: Sangiovese 85% – Canaiolo, Ciliegiolo e Malvasia Nera 15%
Area di produzione: Bucine (AR) – Toscana
Estensione Vitigni: 11 H.
Altitudine: 330 slm esposti a sud-ovest
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità: 4.500 piante/ha
Produzione per ettaro: 60 Hectolitres
Periodo di vendemmia: Metà Ottobre
Vinificazione: Fermentazione 10/14 gg in cemento
6 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: Alcol: 13%
Colore: Rosso rubino
Bouquet: Vinoso, piacevole
Gusto: Armonico
Temperatura di sevizio: 18°
Abbinamenti: Piatti a base di carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi di media stagionatura

* Dalla vendemmia 2016 tutti i vini della Fattoria sono biologici.

Informazioni aggiuntive

Formato

0.75 Lt

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